北京九华山果木烤鸭，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
“果木烤鸭”选用二十多味纯天然材料腌制，不含任何腐化剂，“果木烤鸭”将其进行现代化改良，以枣树、梨树、苹果树等果木配比烤制而成。其鸭皮富有果香味，脆而肉嫩，具有一鸭二吃的特点，鸭肉卷酱，鸭骨煲汤，营养丰富，有去火养颜之功效。
“果木烤鸭”延用老北京烤鸭所使用的古典壁炉、秘制配方腌制、烤制而成，不仅是家庭美食，更是馈赠亲朋好友的最佳礼品!
食疗作用
鸭肉性寒、味甘、咸，主大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。
营养分析
烤鸭中含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、矿物质等多种营养素。
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