告别炎热的夏季，入秋以后，天气逐渐转凉，秋高气爽的同时，很多人都会出现皮肤干燥、口干、唇干、咽干、便秘等症状，这些症状都与空气湿度降低、体内水分缺乏有关。不仅如此，在秋燥的作用下，一些疾病也容易复发或加重，如感冒、支气管扩张、肺部疾病等。
因此，根据季节变化调整我们的饮食起居对于抵御秋燥是非常必要的。下面与您一起分享缓解秋燥的饮食攻略。
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足量饮水很重要
既然秋燥的症状与体内缺水有关，补充足量的水分自然是必不可少的。对于一个健康成年人来说，推荐每天饮水-mL，相当于7-8杯。大多数人把口渴作为饮水的信号，但实际上，口渴时身体已经处于缺水的状态，这时候容易一次性饮用大量的水，导致胃液被冲淡，影响消化。因此，建议大家养成主动饮水的习惯，少量多次饮水，每次mL左右，可以安排在早、晚各饮1杯水，其他饮水时间均匀分布在日常活动中。白开水是人体补充水分的最佳饮品，不仅廉价易得，安全卫生，而且不增加额外的能量摄入。成年人也可以用茶水代替一部分白开水。除饮水外，食物中的水分也是人体内水的重要来源，占全天水摄入量的40%左右（约mL）。在干燥的秋季，可以适当增加含水分较多食物的摄入量，如牛奶、豆浆、蔬菜、水果、汤类和粥类，可以安排早餐喝牛奶，午餐喝汤，晚餐喝粥，并保证餐餐有蔬菜，天天吃水果。02
适当增加维生素A的摄入量
我们的皮肤和呼吸道黏膜都覆盖着一层上皮细胞，而维生素A对上皮细胞的细胞膜起着稳定作用，维持上皮细胞的形态完整和功能健全。维生素A缺乏会造成上皮组织干燥，加重秋燥给我们带来的种种不适。因此，建议大家适当增加饮食中维生素A的摄入量。富含维生素A的食物包括肝脏、瘦肉、蛋类、奶类。此外，深色蔬菜，如深绿色、红色、橘红色和紫红色蔬菜，富含β-胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A。常见的深色蔬菜有菠菜、油菜、西蓝花、西红柿、胡萝卜、南瓜、红苋菜、紫甘蓝等。推荐深色蔬菜占到蔬菜总摄入量的1/2以上（大约半斤/日）。03
养肺润燥，多吃白色食物
中医认为，肺“喜润而恶燥”，是最容易受到秋燥伤害的器官。白色食物大多具有滋阴润燥的作用，可补益肺脏，益肺气，养肺阴，帮助我们抵御秋燥引起的肺部疾病和呼吸道不适症状。秋天应季的白色食物有梨、莲藕、银耳、山药、百合、萝卜等，用这些食物煮粥或炖汤，能收到更好的养肺润燥、生津止咳的作用，如制作成梨粥、山药粥、莲子百合银耳羹、莲藕汤、萝卜花生汤、白梨银耳汤等。日常饮食还要注意少油少盐，以清淡为主，避免辛辣、油腻、过甜、过咸的食品，以免加重秋燥。科学饮食、充足饮水是抵御秋燥的两项有效措施。除此之外，皮肤的保湿、充足的睡眠、适当的运动也是非常重要的，希望大家能够从日常饮食起居入手，用健康的生活方式赶走秋燥。望都卫健
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