《趣游望都》
锁定CCTV-7农业节目
《美丽中国乡村行》
首播:7月9日18:05
重播:7月10日23:17
文/编辑by王晓旋
河北望都
望都县位于河北省保定市西南部,京津冀地区中部。历史悠久,底蕴深厚,相传是尧母的故里。每年5、6月份,这里都会迎来一场属于夏季的丰收。
摘樱桃
望都县地处平原地区,土层深厚,光照充足,非常适合种植樱桃。
每年樱桃成熟的季节,也是果农们最忙碌的时刻,我们在园子里找到了正在忙活的姚大姐。
都说樱桃好吃树难栽。姚大姐7年前从做化肥转行种起了樱桃。头几年刚栽过来的树苗小,不结果,而且天气稍有变化,就会对产量造成巨大的影响。
如今,她家种出来的樱桃,品种丰富,采摘期长,酸甜适中,不少游客专程开车过来采摘。
姚大姐说,刚采摘的樱桃,只要带着把儿、表皮没有破损,拿回家在冰箱里放上一周也没问题。如果想更长时间保留樱桃的美味,还可以在家自制果酱。这樱桃果酱是怎么制作的?还有美食:樱桃银耳羹、樱桃锅包肉是怎么烹制的?收看节目,为您演示。
辣椒之乡品美食
望都有着“辣椒之乡”的美誉,每年十月辣椒丰收的季节,来自全国各地的采购商把这里围得水泄不通。虽然现在并不是辣椒丰收的季节,但是我们也找到了一位向导,带我们去一睹辣椒之乡的风采。
马大哥是当地一家辣椒企业的负责人。他告诉我们,望都种植辣椒的历史可以追溯到多年前,由明初山西、陕西移民携带而来。经过世代培育,形成了望都本地特色:色泽紫红,肉质肥厚,香味浓郁。
除了原料筛选,这里的辣椒还能制成调味品:辣椒酱、辣椒圈等,畅销国内外。
辣椒酥,是望都地区的传统美食,也是款待亲友的必做菜,制作方法非常简单,您想学吗?白癜风的早期症状图片白癜风早期发病原因